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レポート・山崎百合子
（MIMI生活情報研究所・代表／PR＆マーケティングコンサルタント）

スペインといえば「スローライフ」。自宅に帰ってゆっくり時間をかけたランチ、その後はシェスタ（お昼寝）、ショップも12時～16時まではクローズというお国柄で、ワークホリックの私達からはとてもうらやましい。でも、最近はマドリッド、バルセロナの大都市は事情が変わってきているようです。ＥＵに加盟したこともあって、他の国と横並びに、シェスタの習慣もだんだんなくなってきています。やっぱ、自分達ばっかり楽してもねー、というとこでしょうか。

バルセロナのファーストフードレストランの
メニュー・おいしそうでしょ。

そこでこの数年圧倒的人気なのが、ファーストフードレストラン。と、現地の人は言っているけど私から見たら、えー、どこがー、これってスローフードレストランでしょう。って感じなのです。

もちろんマックもあるけど、そこはやはりスペイン・バルセロナ。

「コメビオ」

オリーブオイル、新鮮な野菜、シーフードなどヘルシーな食材を使ったタパス（小皿料理）をはじめ、おいしいレストランが多い。ランチの時間が2時間から1時間になったので手早く食事が出来るレストランが増えたということらしいです。

そのなかでも、超人気なのが「Ｃｏｍｍｅｂｉｏ」（コメビオ）。
いわゆる自然食品のレストランでショップも併設している。

今、バルセロナでは自然食品、健康食品ブームだそうで、そのなかでもこの「コメビオ」はパイオニア的存在で多くのファンを持っていて、顧客はナチュナリストやオフィスワーカー、外国の観光客も多く日本でもガイドブックに紹介されています。早速、店長のミゲルさんお勧めの数品をいただくことに。もちろん全てオーガニック食材です。

焼き豆腐のカルパッチョ　

＜焼き豆腐のカルパッチョ＞6,85ユーロ
焼き豆腐を薄くスライスしてエメンタールチーズとハーブを上にのせたもの
すごくおいしい。お豆腐とチーズがこんなに合うなんて感動モノです。

ひよこ豆のパテ　

＜ひよこ豆のパテ＞5,40ユーロ
ひよこ豆、たまねぎ、にんじん、オレガノ、アーモンドをすりつぶしたパテ・イイにおいがして軽い口当たり、ちょっと酸味があるパンとの相性も抜群。おいしいです。

セイタン　

セイタンの白ワイン風味　

＜セイタンの白ワイン風味＞10,50ユーロ
セイタン畑の肉と呼ばれる麦から出来たたんぱく質を固めたもので、スライスしてマッシュルームと白ワインソースにちょっとたまり醤油をいれたものに玄米リゾット。これも絶品です。和食にちかい味でこのセイタンがおいしいのです。
日本に買って帰りたかったくらい。

リゾットマリネラ

＜リゾットマリネラ＞9,20ユーロ
きのこ、豆腐、ひじき、海藻、卵、ご飯。
リゾットというよりチャーハンか炊き込み御飯という感じで、日本人にぴったりの味。おいしい。スペイン人もかなりのご飯好きです。

コメビオ（ピザ）

＜コメビオ（ピザ）＞7,00ユーロ
松の実をはじめいろんな木の実が入ったピザ。
すごくさっぱりしていて、木の実とオリーブのシンプルで上品な味。ヘルシーピザです。

ペットフードもオーガニック

こんなにお食事しても、全然胃にもたれないし本当においしい。
東京にも出店してほしいなー。

店長のミゲルさん

併設しているショップも案内してもらって、お買物をする。広い店内の食品、日用品はＢＡＩＯマークをはじめ全てエコロジック認定マークがついていて、厳しい品質管理が行われている。
食品はもちろん、洗剤、ヘアケア、化粧品、オーガニックウエア（Tシャツや日用着）、サプリメントなど、日用品は全て揃っています。

有機ワイン

そして、コメビオは価格もかなりリーズナブルです。

◎Ｃｏｍｍｅｂｉｏ（コメビオ）ショップデータ　・・・ＡＬＥＸ　ＧＡＬＩ社長に聞きました

●住所　Ｖｉａ　Ｌａｉｅｔａｎａ２８（バルセロナ本店）１９９５年～
●Ｔｅｌ　９３－３１９８９５８
●その他　3店（うち２店はショップのみ）

今後、ロープライスで商品を提供でき、自然食品をもっと身近なものになるよう、スペイン全土にフランチャイズを展開したいとのこと。
マドリッドにも２支店あるがレストランメニューにＣｏｃａＣｏｌａを入れたりしてポリシーに外れたことをしたので、現在チェーン離脱手続きをしているとのことです。
うーん、スローフードを極めるのもなかなか大変です。

取材コーディネート：虎岩佐知子（在スペイン）